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我家有2个酸奶狂,那就是我老公和女儿,我家的这两个宝贝都非常热爱酸奶(其实我也蛮喜欢的,哈哈),酸奶富含蛋白质、钙、乳酸菌,适当的饮用对身体还是很健康的哦。

而我自己在家做酸奶,不是为了省钱,再说比买也省不了多少,只是觉得自己做的更健康更美味了,给孩子吃再好不过了。

上图了,比市场上买的要粘稠许多哦,像豆腐嫩一样,白白嫩嫩……美味呀

薄灰
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难度简单 口味甜味 工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

牛奶 500毫升、 酸奶 100毫升、 白糖 适量

酸奶的做法步骤

小窍门
1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子,大致上酸奶和牛奶的比例为1:4,注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶
2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器,并且应该无水无油,最好事先用开水烫一下
3、发酵时最好放在较温暖的地方,如果是国内的北方,可放在暖气片儿上,南方就放被窝里吧
4、制好的酸奶应当无乳清淅出,洁白粘稠
5、如果食用不完应当放入冰箱,并且尽快食用完哟
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