这恐怕是最简单的汤了吧。简单到一看就会,但是却很好喝紫菜营养丰富,这次改良的是添加了虾皮来提鲜,加上蛋花和香菜,鲜香提味这可真所谓是老菜新作啦
准备好原料
锅中放水,然后放入虾皮
然后水开后,放入洗干净的紫菜
炖一会,再倒入蛋液,搅成蛋花
最后加点盐,香油,鸡汁调味,加上香菜即可
盛上一碗
虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可
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