雪梨是特别适合秋天食用的水果，因雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
准备好材料：雪梨一个，柠檬一个，冰糖30克。
取一半雪梨，去皮切成玉米粒大小的小丁。
把切好的雪梨丁放入煮锅里加入适量水。
放入冰糖煮沸。
水沸后撇去浮沫煮十分钟关火放凉。
水沸后撇去浮沫煮十分钟关火放凉。
另一半雪梨也去皮切成小丁，取一杯子放入一些切好的雪梨丁。
倒入煮好放凉的雪梨水和雪梨。
挤入一些柠檬汁搅匀即可饮用。
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