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手工牛轧糖

简介很喜欢吃牛轧糖，知道这个法子以后就迫不及待的尝试了，真的是不简单啊，糖融化了很粘很粘，但是做的可有乐趣了，自己做的东西好开心，，和卖的味道基本没区别呢。

小小面包儿
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难度简单

口味奶香

工艺其它工艺

厨具微波炉

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手工牛轧糖热量：913 千卡

脂肪：48克
蛋白质：21.7克
碳水化合物：23.8克

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食材主料/辅料

花生适量、棉花糖 150克、奶粉适量

手工牛轧糖的做法步骤

步骤1/9

准备好熟花生，掰成小瓣
步骤2/9

棉花糖放入大碗中，入微波炉高火转40秒左右至棉花糖膨大即可。
步骤3/9

迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。
步骤4/9

加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。
步骤5/9

加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。
步骤6/9

趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。
步骤7/9

趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。
步骤8/9

去掉保鲜膜，切块即可。
步骤9/9

装入瓶中保存~

小窍门

1保鲜膜要提前刷好油备用，防止做的过程中粘糖，变得手忙脚乱
2搅拌过程中糖会变硬，所以要快速搅拌
3天热很容易化，一定要放冰箱哦
4若只有生花生也可以用烤箱130度烤十几分钟放凉去皮即可

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