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罗宋汤

罗宋汤，不知道原本的创作者是谁了。不过经过各国美食爱好者的再创造，已经成为一道常见的家常菜。

猫咪Dura
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工艺煮

牛肉 100克、番茄 2个、包菜 1/4个、芹菜 4根、胡萝卜 1根、土豆（中等大小） 2个、洋葱（大）半个、姜片 3片、料酒适量

步骤1/3

蔬菜拍个照：）洋葱，胡萝卜，土豆，切丁；芹菜切成小段；番茄去皮，切成大块
步骤2/3

油烧热，加入洋葱、胡萝卜、土豆，翻炒出蔬菜的香味；特别是洋葱，要炒到透明
步骤3/3

牛肉切成小丁，汆烫去浮沫，入高压锅炖煮大约15分钟；加入炒制好的蔬菜粒，切块的番茄和芹菜粒，再用高压锅压制10分钟；投入切丝的白菜，大火煮1分钟即可。