鸡蛋肉卷

步骤1/7

肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，酱油，淀粉，盐搅拌上劲。

步骤2/7

鸡蛋加入淀粉打散。

步骤3/7

煎锅烧热，刷上一点油，倒入鸡蛋液，转动煎锅使鸡蛋成薄饼。

步骤4/7

把鸡蛋饼平铺好，均匀的抹上肉馅。

步骤5/7

从一头卷起。

步骤6/7

码入盘中，上锅蒸制20分钟。

步骤7/7

凉后切片即可。