白切鸡

步骤1/8

3斤7两的桂花土鸡1只，清洗干净

步骤2/8

瓦锅放水烧开，放入净鸡

步骤3/8

再放入胡萝卜、玉米、山药和马蹄生姜

步骤4/8

水再次烧开后，用小火煮，中途翻一下鸡，晾晾水

步骤5/8

一般3斤多的鸡有10钟到12分钟就差不多熟了，用筷子在鸡腿戳一下，没有血水就熟了

步骤6/8

鸡放盘，把猪骨放入，水烧开后把油去掉，煲2个小时，鲜美的汤就完成了

步骤7/8

鸡斩件，热锅下油，把红葱头爆香，淋上鸡上面，另外用个小碟装点酱油，白切鸡完成

步骤8/8

最后来张整鸡图，希望大家喜欢