改良麦多馅饼

步骤1/12

温水把酵母溶解，加一小勺食用油，加面粉和成较软的面团，饧20分钟。

步骤2/12

玉米面与面粉以2：1的比例混合，加入食用油拌匀，和揉匀即成油酥。

步骤3/12

将油皮（1的面团）揪成小剂子，揉成圆球，按扁。

步骤4/12

稍微擀一下，每一个放一小块油酥（2的面团）。

步骤5/12

包起来，口朝下，按扁。

步骤6/12

擀开，尽量擀得薄。

步骤7/12

卷起来，再擀开。

步骤8/12

再卷起来，让面卷立着。

步骤9/12

用手掌垂直向下将面卷压扁。

步骤10/12

再次擀成片（不用太薄），就可包入陷了。

步骤11/12

像包包子那样包起来，口朝下，放入烤盘，可以稍微压扁一点（铺上锡纸，不用刷油，也不粘）。

步骤12/12

入烤箱，150度，烤25分钟（根据自己烤箱来定），刷蛋黄液，撒黑芝麻，再烤5分钟即可。