蜂蜜柚子茶

步骤1/13

柚子1个

步骤2/13

用食用盐在柚子皮上反复轻轻揉搓，可以有效去掉柚子皮上的那层蜡

步骤3/13

将柚子剥开，柚子皮切成小块，用刀刮去里面的白瓤

步骤4/13

柚子皮越薄越好，主要是减轻苦味

步骤5/13

刮成薄片的柚子皮切细

步骤6/13

放入盐水中浸泡1小时以上

步骤7/13

柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块

步骤8/13

锅洗净，放入适量水和冰糖

步骤9/13

熬化后放入柚子皮先煮，好让柚子皮充分吸收冰糖水的甜味

步骤10/13

柚子皮煮成半透明状

步骤11/13

倒入柚子瓤

步骤12/13

小火慢熬，半个小时后，柚子茶的颜色就由白色变成黄色了，继续煮，待水分耗干就可以关火，这时候柚子茶变成深黄色了

步骤13/13

放凉后加入适量蜂蜜，放冰箱保存