香辣田螺肉

步骤1/6

原料图:田螺肉（我买之前就处理好了的，然后用水焯过。最后我到了点料酒去腥味），泡椒，泡姜，葱，折耳根，豆瓣酱。

步骤2/6

锅里放油，油热后放入干辣椒筒，花椒。爆香

步骤3/6

然后加入豆瓣酱。把味道给爆出来。

步骤4/6

加入泡椒，泡姜。大火炒味。到

步骤5/6

倒入田螺肉。（照片有点花了）（之前用料酒腌制过一会儿的）

步骤6/6

最后大火爆炒一会儿，至熟。起锅后加上葱，折耳根。好啦！开动！！