在餐桌上,每每只是变换一个形状,或者变换一个颜色就能带来惊艳的效果,而小朋友更是爱不释手。
以前,教育电视台常常教怎样做面食、织毛衣的花样,假期里,我看到做的面食,常常和我弟实践。如今教育电视台也找不到这样的节目了。
南瓜去皮去瓤切成片。
放到锅中蒸熟。
用筷子将南瓜搅成泥。
南瓜泥晾凉后,放入面粉。
放入发酵粉。
和成面团,放到温暖处发酵。
小苏打用清水化开,倒在发酵好的面团上,揉匀。
将面团放在面板上揉十分钟,醒十五到二十分钟。
取一块面搓成长条。
从两边卷起来。
用筷子一夹。
将触须剪开即可。
放到开水锅中大火蒸熟。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有