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皂角米银耳莲子羹

秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。这次给在家推荐这款皂角米银耳莲子羹，大家一起来润润吧！

尘欢07
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难度简单

口味甜味

工艺炖

时间2小时以上

厨具砂锅

营养信息详细信息>>

皂角米银耳莲子羹热量：247 千卡

脂肪：5.13克
蛋白质：19.03克
碳水化合物：185.38克

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食材主料/辅料

皂角米适量、银耳适量、莲子适量、百合适量、枸杞适量、冰糖适量

皂角米银耳莲子羹的做法步骤

步骤1/11

原料备用。
步骤2/11

皂角米至少提前两小时泡发。
步骤3/11

银耳也提前泡发。
步骤4/11

莲子泡发。
步骤5/11

锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。
步骤6/11

开关调到“高”，煮开。
步骤7/11

再将开关调至“低”。
步骤8/11

煮两小时左右后，下入百合。
步骤9/11

所有原料都软烂后，下入枸杞。
步骤10/11

煮二十分钟左右，下入冰糖。
步骤11/11

冰糖融化后，即可出锅食用。

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