桂圆银耳莲子羹 PK 糖水蒸梨

步骤1/9

煮银耳羹的时候，可以顺道蒸个糖水梨。

步骤2/9

银耳泡发，撕碎。
百合干莲子泡发备用。
先沸水加入黑糖+银耳，开煮。

步骤3/9

煮银耳羹期间可以蒸好两份糖水梨。

这一份是梨子薄片＋砂糖。用冰糖最好，有止咳润嗓的功效。
跟煮银耳同时开蒸。

步骤4/9

另一份雪梨＋砂糖＋银杏。
银耳煮开后换上第二份开蒸。

步骤5/9

银耳煮沸就可以加入莲子等材料。
再次煮沸就可以慢慢焖上一刻钟到半小时。

步骤6/9

雪梨蒸好呈透明状。

步骤7/9

加了银杏的偏黄色。

步骤8/9

糖全部融化，汁水全是梨子精华，润嗓的效果尤其好，放心不会特甜腻的。

步骤9/9

冬天来一碗，暖暖哒～