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莲子是中医很常用的药材,我们平时在煲汤时也喜欢放些莲子之类的。莲子性平味甘,归心,入脾肾经。有健脾安神补肾的作用。

银耳性平味淡、甘,有非常丰富的微量元素。有清热健脾润肤的保健效用。除此之外还有治疗肺热咳嗽和皮肤干裂、高血压等症的药理作用。

养生保健专家认为莲子银耳汤滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。而且物美价廉,老少皆宜。

由于银耳滋润而不腻滞,对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品,常作为年老体弱,久病、多病之人的保健品。

银耳中含有多种营养素以及多种矿物质和人类所需的17种氨基酸,对人体的营养价值非常非常高。

莲子银耳汤,加上大枣、枸杞,滋补养颜润肤,淡化色斑,喝出好肌肤来......

叶子的小厨85
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难度简单 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具砂锅

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食材主料/辅料

银耳 半朵、 大枣 两粒、 莲子 25粒、 枸杞 10粒、 1升、 冰糖 15克

银耳莲子汤的做法步骤

小窍门
一:莲子一定要提前泡两个小时;
二:莲子心虽然有清热去火等功效,这里煮汤为了口感好最好去掉莲子心;
三:一次喝多少煮多少,不适宜保存。
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