材料:鲳鱼(已洗净)、姜丝、葱段
在已洗净的鲳鱼中,加适量的料酒。
加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
接着,搁入姜丝。
然后,放入蒸锅中。
盖上盖,蒸至7——8分钟。
开盖,取出。
最后,搁入葱段,即成。
怎么洗平鱼?平鱼买回来要怎么处理? 1、平鱼不用去头。 2、平鱼是要刮鱼鳞的,
平鱼又叫鲳鱼,体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消
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