红烧肉

步骤1/8

所需食材，先将五花肉切成小块，用水焯一下。

步骤2/8

锅内倒入少许的油，将焯好的五花肉倒入锅中，至金黄色，把肥肉了的油脂靠出来，这样做出来的五花肉肥而不腻

步骤3/8

锅内放入少许的油，放入葱姜蒜爆香，然后调成小火，放入冰糖，至冰糖溶化

步骤4/8

放入五花肉和八角

步骤5/8

锅内倒入少许的料酒、生抽，，为了颜色好看一点，可以多放一点老抽，加入适量的盐，锅内加入清水，至末过肉，为了节省时间，我选择放入高压锅。时间为10分钟

步骤6/8

取出砂锅，锅内铺上青笋，改成中火炖五分钟

步骤7/8

放入少量鸡精然后撒上香葱，香喷喷的红烧肉炖青笋就出锅了哈~~

步骤8/8

一盘红烧肉青笋就出锅了哈，由于老爸和弟弟都已经饿的不行了，就简单的拍两张哈！！！