腊肉炒双花

材料：西兰花、台湾花菜、腊肉（已切）

将西兰花掰成小朵清洗一下，捞出待用。

将台湾掰成小朵清洗一下，捞出待用。

将清洗好的西兰花下入沸水焯开、捞出。

用凉水过凉。

烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。

接着，合入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。

然后，合入过凉好的西兰花翻炒一下。

最后，加适量的盐。

加适量的鸡精。

调味炒匀，即成。

出锅，装盘。