继续试用空气炸锅,可惜这次炸的时间有点长,排条过干了,可能时间短点、再刷点油就好吃啦??以下说明中的时间已经是缩短后的、估计的)
里脊肉切成手指粗的长条,用五香粉、盐、料酒腌几小时
在鸡蛋液中滚一下
在面包屑中滚一下
空气炸锅180度预热5分钟
炸6、7分钟,中间掂锅,最好能多尝尝、便于掌握火候,排条没什么油,炸之前可以刷点油
利用炸的等待时间,切好尖椒、洋葱、大蒜
炒锅里加入少许橄榄油,爆香辅料
倒入排条、撒上椒盐,炒几下出锅
趁热快吃吧
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