南瓜季节,各式各样的南瓜都有卖的啦。买了一个黄金瓜,准备做糯米蒸南瓜。软软糯糯的米配上甜甜的南瓜,相互吸收彼此的味道,比单独蒸糯米饭要好吃。而且南瓜的营养价值很高,又是应季的蔬果,这个时候多吃点比啥都好。
备好原料,糯米提前半天用水泡上。
泡好的糯米用开水煮2--3分钟。我今天买的南瓜有些大,怕米蒸不透,如果很小的南瓜,可以不用煮,泡开就行。
煮好的米捞出来,加入黑加仑、玉米粒、蜜红豆,再放入红枣蜜枣和白糖搅拌均匀。
南瓜切掉上部,挖去籽
把拌好的米放入,上笼中火蒸40分钟。切下的盖也放入但不要盖上,放一边蒸熟。
蒸好的糯米饭
蒸熟的南瓜盖依然可以完美的盖上,上桌吧
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