杏鲍菇韩味红烧肉

步骤1/13

五花肉切麻将块。

步骤2/13

杏鲍菇切滚刀块。

步骤3/13

五花肉冷水下锅，烧开，煮出血沫杂质。

步骤4/13

锅内倒少许油，放入焯好的五花肉，煸炒。

步骤5/13

煸炒到五花肉变成焦黄色，吐出油。

步骤6/13

放入姜片，八角，桂皮，香叶，炒出香味。

步骤7/13

倒入足够多的开水，要多没过肉，因为后期还要加杏鲍菇。

步骤8/13

加入适量老抽，生抽。

步骤9/13

加入适量冰糖。

步骤10/13

加入适量盐。

步骤11/13

倒入杏鲍菇。

步骤12/13

放入2大勺韩式辣酱。

步骤13/13

小火炖至汤汁粘稠即可。