青酱虾仁沙拉面

步骤1/14

罗勒洗净，控干水分，最好用厨房纸或消毒茶巾擦拭干净；

步骤2/14

所有松仁入炒锅，小火慢慢焙熟至金黄酥脆；

步骤3/14

罗勒、松仁（留出一小把）、大蒜放入家用搅拌机；

步骤4/14

加入橄榄油；

步骤5/14

加入海盐；

步骤6/14

搅打成酱即可。（一次用不完，可以再用适量橄榄油封面，放冰箱冷藏，可保质3、4天）

步骤7/14

虾仁洗净挑出虾线，加入少许盐、料酒和姜丝，抓匀腌制10分钟；

步骤8/14

意面煮熟；

步骤9/14

入冰水过凉，沥干备用；

步骤10/14

煮意面的水，顺便焯熟虾仁；

步骤11/14

也用冰水过凉备用。

步骤12/14

虾仁和意面放进大碗；

步骤13/14

加入适量青酱；

步骤14/14

拌匀装盘，撒上适量松仁即可。