冬吃萝卜夏吃姜
羊肉切片,萝卜去皮切块或者切丝。
羊肉片放入加了料酒,葱姜的水中焯2-3分钟,捞出。
砂锅中放入水,加调味料,煮开。羊肉片倒入,大火烧开后转小火慢炖。等羊肉熟烂时加入萝卜,炖至萝卜熟。
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