雪蛤烧仙草

步骤1/10

准备好材料。

步骤2/10

把雪蛤放纯净水中浸泡。

步骤3/10

浸泡3小时后，撕去雪蛤上面的黑膜。然后再换水一次，加满。

步骤4/10

浸泡24个小时备用。

步骤5/10

用纯净水清洗一下。

步骤6/10

入砂锅中加和适量的纯净水，放入黄芪、冰糖大火烧开小火煲半个小时。

步骤7/10

仙草粉入碗中加入水和均匀（用筷子搅拌到里面的小疙瘩化开）。

步骤8/10

锅中入500ML的水烧开，入仙草粉拌匀。拌匀后连锅放到冷水中浸泡到成仙草冻（也可放冰箱冷藏）。

步骤9/10

把仙草冻切成小块碗中，加入烧好的雪蛤（去掉黄芪）。

步骤10/10

加入椰汁、蜜豆、枸杞拌匀。