夏日必备凉品—烧仙草

超市买一包仙草粉

仙草粉25克加30ml水调成无核糊状

600ml水烧开，慢慢倒入仙草糊，边到边迅速搅拌，防止糊锅。搅拌至沸腾关火。过筛倒入盆中晾凉，盖保鲜膜入冰箱冷藏至完全凝固。

划成小块加入适量白糖或其它，就成了。