非常简单又好吃的一道快手菜,很适合早餐吃。O(∩_∩)O
鸡蛋打入碗中,加入一调羹清水,一调羹料酒,充分打散成蛋液。(加入水或者醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩,但不可多加,加入料酒是去腥。)青红椒切小颗粒。(一个青椒太大没有用完。(⊙_⊙))
将青红椒颗粒、适量盐与蛋液充分搅拌混合均匀。
热锅冷油,油热后入蛋液中火煎至一面定型。
翻面继续煎另外一面,至熟后装盘。
抗老化红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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