妈妈喜欢吃蘑菇，今天换了新花招。周日我们回家后，立刻端上来请我们品尝。宝宝不知道是什么，说姥姥，是肉吗？真好吃！呵呵，结果大家一定能猜到吧！想当然，这道菜成了我家的经典菜谱。
蘑菇洗净。
焯熟后备用。
.面糊：鸡蛋 水 面粉。
面糊和蘑菇拌匀。
看大火烧锅，油温7成热后，加入蘑菇炸制。
颜色金黄后捞出。
第二次炸制，颜色深黄色捞出。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
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