韭菜切段;羊血切块。
葱蒜切碎。
锅里放油烧热,将蒜末先下锅炒。
再下葱末一起炒香。
将羊血放入轻轻的翻炒至变色。
放3碗水下锅和羊血一起煮开。
放入韭菜。
稍煮一会儿,放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
装盘。
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羊血的功效与作用咸,平,无毒。补血;止血;散瘀解毒。主治主妇女血虚中风;月经不调
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