南瓜糖不甩

步骤1/20

南瓜蒸熟，用勺背压成泥

步骤2/20

将糯米粉倒入大碗中

步骤3/20

一点点的慢慢加入适量温水

步骤4/20

揉成糯米面团

步骤5/20

搓成一个个的小圆子

步骤6/20

取一只小圆子，转成一个窝状

步骤7/20

加入南瓜馅

步骤8/20

包好成汤圆状即可，依次做好全部的糯米圆子

步骤9/20

锅中水烧开，倒入南瓜汤圆，煮至浮在水面即可

步骤10/20

捞出放冷水碗中静置10分钟

步骤11/20

花生米准备好，放微波炉装盘中，高火4分钟

步骤12/20

趁热去除红衣，装入食品袋，用擀面杖压成花生碎粒

步骤13/20

鸡蛋搅匀，倒入烧热的油锅中，煎成蛋皮，切丝

步骤14/20

将南瓜汤圆捞出滤水

步骤15/20

小锅中放入红糖+白糖

步骤16/20

放入水，烧融，加入少许姜片，煮至出姜味

步骤17/20

加入南瓜汤圆，小火熬煮，不时的晃动小锅，至每只圆子上都挂满粘稠味浓的姜糖汁

步骤18/20

出锅装入盘中

步骤19/20

撒上花生碎

步骤20/20

最后将蛋皮丝放中间作装饰