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鸡米花

小朋友们似乎都爱吃肯德基食物，其实肯德基食物一样可以在家做的。先后做了肯德基薯条、鸡腿、洋葱圈，将肯德基食物进行到底，今天做的鸡米花更是让宝宝大赞不已。把肯德基食品搬进自家厨房，宝宝高兴，妈妈安慰，有空的试试哟。不过，不要经常吃哟，因为这些大多数是油炸食品，多食影响健康。

叶子的小厨85
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难度普通

口味咸鲜

工艺炸

时间30分钟-1小时

厨具不粘锅

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鸡米花热量：365 千卡

脂肪：10.41克
蛋白质：31.96克
碳水化合物：3.22克

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食材主料/辅料

鸡胸肉 200克、鸡蛋一个、面粉一勺、面包糠一勺、盐少许、生抽少许、椒盐少许、黑胡椒粉少许

鸡米花的做法步骤

步骤1/12

原材料，鸡蛋加入少许盐打散
步骤2/12

鸡肉切成1.5公分左右的方块
步骤3/12

放少许生抽、盐、椒盐、黑胡椒粉将鸡肉腌制半小时
步骤4/12

鸡肉丁均匀裹上面粉
步骤5/12

裹好面粉的鸡肉丁挂上鸡蛋液
步骤6/12

在面包糠里滚动成圆球形
步骤7/12

做好的半成品
步骤8/12

油温四成热时下裹好的鸡丁油炸，晃动晃动锅，让其受热均匀，开中火
步骤9/12

炸至略黄捞出控油
步骤10/12

油温烧到八成热倒入复炸至两面金黄，快速起锅
步骤11/12

控油
步骤12/12

装盘上桌了

小窍门

油温不要太低了，但不要太高，开中火，起锅要快。

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