银耳红枣羹

步骤1/6

银耳用清水泡发，约2小时后撕成小片状，将蒂头黄色部分去掉；

步骤2/6

红枣和桂圆干洗净备用；

步骤3/6

银耳下锅蒸煮，如有高压锅可上汽10分钟后转小火；

步骤4/6

无高压锅可用电饭煲或普通砂锅等代替，后者煮半小时后加入红枣、桂圆干；

步骤5/6

盖锅继续煮多半小时左右加冰糖和红糖，再小熬一会糖分完全溶解即可熄火。

步骤6/6

等等等等，成品上锅~记得放冰箱纳凉喔，口感冰甜爽脆！