银耳用温水泡发数小时。
白果去外壳,用沸水浸泡10分钟后去皮。
将泡发好的银耳除去硬蒂,撕成小片。
将银耳、白果仁放入锅中,加适量的清水大火煮沸后改小火煮30分钟。
加入冰糖。
加入洗净的红枣继续煮10分钟即可关火。
白果营养非常丰富,白果果仁含淀粉62%,粗蛋白11%,粗脂肪3%,蔗糖5%。此外
抗衰老银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老
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