酸甜山楂糕

新鲜山楂洗净，去掉果核和花蒂部分。

放入搅拌机里加入同等量的清水。

搅拌成果泥，放入不锈钢锅里【一定不用铁锅】

小火煮开。煮时要一个方向搅拌以免糊锅。

以个人口味加入白糖，继续搅拌。

淀粉兑水。

加入水淀粉继续搅拌，煮至粘稠。

加入糖桂花，继续煮至，注意搅拌。

粘稠的山楂糊倒入容器里。

放入冰箱，冷却后食用。