这道菜菜是自己想象着做的,因为以前妈妈教过做蒸鸡,但鸡身上最受欢迎的部位就是鸡翅了,所以今天改变一下,只蒸鸡翅,做法和味道嘛,也要做一些改变哦。
鸡翅洗净,两面各划两刀。
豆豉切成末。
将调味放入鸡翅中,用一半的豆豉末。
拌匀腌制半小时。
半小时后,鸡翅放入蒸锅中,水开后蒸半小时。
蒸鸡翅的过程中,准备好青红椒末,蒜末。
鸡翅蒸好后,锅里放适量的油,烧热后,放入豆豉末、蒜末炒香,再放入青红椒末,翻炒片刻后倒一些蒸鸡的汁水。
淋在鸡翅上即可。
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