鸭头,是卤熟了的。
放到油锅里头炸,一定到炸到外酥内嫩,一般看到金黄黄的,出点湿香味就可以了。
就炸到这样子就可以了。
开始炒料了,用豆豉、火锅底料、花椒、干辣椒、青椒圈、洋葱末炒香。
香味出来以后,把鸭头放进去炒熟,放盐的时候注意一下,因为卤鸭头有盐味。
玉米面面条不能和红薯一起吃,玉米面面条和红薯相克,一起吃会造成腹胀。
鸭头的营养价值所含B族维生素和维生素E较多于其他肉类。能有效抵抗脚气病,神经炎和
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