发酵花生糖饼

步骤1/25

准备200克稠米粥；

步骤2/25

加入800克面粉；

步骤3/25

在面粉中挖个小坑，加入酵母，搅拌均匀；

步骤4/25

再加入鸡蛋并和匀；

步骤5/25

再加5克盐和匀；

步骤6/25

揉成面团，因为加了鸡蛋面团成淡黄色；

步骤7/25

盖上白色笼布，等待发面团发酵吧！接下来准备和馅了；

步骤8/25

饼馅主料准备了白糖和等量的面粉；

步骤9/25

将面粉、白糖和匀；

步骤10/25

想起以前还有炒好的白芝麻，加入以增加香气。

步骤11/25

和匀了的样子，对了下面要把花生拿出来，炒香碾碎；

步骤12/25

热锅前，先将花生加点油拌匀再开火；

步骤13/25

小火慢炒，等花生变了色再装盘；

步骤14/25

油亮亮的炒花生装盘晾凉；

步骤15/25

用擀面杖把炒花生碾压至碎，话说这时屋里都是花生的香味啊；

步骤16/25

把压好的花生碎加入之前的馅中，和匀；

步骤17/25

1个小时到了，面团发酵好了；

步骤18/25

把面团揉成长条，分成一个个小面块，用擀面杖擀成圆形，准备包花生馅了；

步骤19/25

先加一勺馅；

步骤20/25

像包包子一样的方法，有褶子的一面向下放好，旁边包好的样子。原谅我一手拍照，一手拿着半成品啦；

步骤21/25

就像这个样子哦!

步骤22/25

都包好了，准备上平底锅烙了；

步骤23/25

等一面焦黄再翻，5分钟一翻，最小火哦!

步骤24/25

熟了，准备出锅!

步骤25/25

为了好看，花生饼做了个美美的造型,开动了!