小时候的味道,童年的回忆
花生仁,有烤箱的朋友可以在烤箱里烤一下,没有烤箱的朋友可以放锅里小火翻炒,目的就是让花生酥脆,然后把花生皮剥去
把处理好的花生粒放在食品袋里用擀面杖压成小碎粒备用
选和花生碎等量的白砂糖,锅烧热把糖放进去,小火翻炒,切记一定要是小火
炒到白砂糖变成糖希即可,一定不要着急,小火来炒
炒成糖希后放入花生碎快速翻炒,炒均匀后倒在菜版上,用刀压实,定型
稍微凉一会,用刀切成条状,放冰箱里或者自然凉凉
这样就完成了,又脆,又甜,又香
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