玉米烙是我全家都爱的点心
但我不怎么去做，因为费油呗~~
之前都是用的大平底锅，那油用起来就像水一样哗哗的往里倒啊
这次我换了一个小的方形平底锅
想着能节省点，没想到做好的玉米烙效果也是出奇的好
这个夏日，可以让玉米烙成为我家餐桌上的常客了~
甜玉米粒冲洗干净，热水浸泡几分钟，稍稍沥干水分
以生粉：糯米粉=2：1的比例加入甜玉米粒中
拌匀使玉米粒外表都包裹着粘稠的粉糊
平底锅刷一层油，小火烧热，将玉米粒均匀铺平小火煎3分钟左右
倒入适量油没过玉米粒转大火炸3、4分钟左右
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