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尖椒煎鸡蛋

鸡蛋营养丰富，老少皆宜。尖椒含丰富的维生素C,能降低胆固醇，辣椒还能增进食欲，我自己就是吃饭无辣不香的人。这款尖椒煎鸡蛋，只加盐，其余任何调料不添加，保持了原味。做起来简单快捷。

叶子的小厨85
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难度简单

口味原味

工艺煎

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

尖椒煎鸡蛋热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋两个、尖椒一个、盐适量、花生油适量

尖椒煎鸡蛋的做法步骤

步骤1/8

原材料
步骤2/8

鸡蛋打散
步骤3/8

尖椒剁细
步骤4/8

尖椒和鸡蛋混合，加适量盐搅拌均匀
步骤5/8

锅里放适量油，烧到三成热
步骤6/8

倒入鸡蛋混合液，用手晃动锅，使其均匀
步骤7/8

翻一面，翻的时候用筷子辅助锅铲，动作慢一点
步骤8/8

装盘，装点上简单胡萝卜花上桌

小窍门

特简单的开胃菜，注意油温不要太高，边煎边晃动锅，要用不粘的平底锅。

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