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水煮毛豆

这几天天气太热每天做完饭出来就是一身的汗，再加上油烟的熏，一点胃口都没有。再没胃口饭还是要做的菜还是得有的，家里还有其它人饿着肚子了！

最近毛豆大上市，菜场到处都可以看到一堆堆销售的毛豆，零油烟的快手菜就从它着手吧！水煮毛豆觉得挺不错及无油烟而且仅需几分钟，吃上去酸酸咸咸开胃也爽口，也是个下酒的好菜。

happy9596
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难度简单

口味酸咸

工艺煮

厨具炒锅

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水煮毛豆热量：524 千卡

脂肪：5克
蛋白质：13.1克
碳水化合物：10.5克

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食材主料/辅料

毛豆 400克、干辣椒 2个、八角两颗、花椒适量、盐适量、大蒜适量、醋适量、水适量

水煮毛豆的做法步骤

步骤1/5

毛豆两端剪掉。
步骤2/5

洗干净盛起。
步骤3/5

锅中加入水，放入盐、八角、干辣椒、花椒。
步骤4/5

倒入洗净的毛豆煮大概5-6分钟。
步骤5/5

开锅加入几滴醋和切碎的大蒜再次烧开搅匀盛起即可。

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