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这道汤一直是我很喜欢的,但是几乎都是在外边喝,家里边爸妈的口味是很传统的四川味,所以对那种带点甜味的汤他们接受无能,但是自己实在是馋得不行,所以就炖了这个汤。玉米的鲜甜萦绕着排骨,莲藕的清香阵阵扑鼻,水乳交融下,汤头的甜美涌上前来。

金光闪呀闪
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

猪排骨 适量、 莲藕 适量、 玉米 适量、 小葱 适量、 适量、 花椒 适量、 适量

玉米莲藕排骨汤的做法步骤

小窍门
1,玉米一定要选水果玉米,一般的糯玉米不适合熬汤,水果玉米久煮不烂,而且十分清甜,玉米味道浓郁。
2,排骨一定要汆烫,这个汤需要的是清甜清淡,那些浮沫那些都要过滤
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