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紫苏蒸大闸蟹

九、十月份是吃蟹的季节，大量新鲜的大闸蟹上市，东莞人吃蟹没有北方人那么讲究，简单的清蒸就原汁原味地吃了。

飘儿732
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难度简单

口味原味

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具蒸锅

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紫苏蒸大闸蟹热量：459 千卡

脂肪：1.2克
蛋白质：11.6克
碳水化合物：1.1克

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食材主料/辅料

大闸蟹 10只、姜适量、紫苏适量

紫苏蒸大闸蟹的做法步骤

步骤1/6

紫苏洗干净后切碎
步骤2/6

锅里倒水，将紫苏倒进去
步骤3/6

将拍扁的姜也倒进水里，开始煲水
步骤4/6

在水上面放一块蒸盘
步骤5/6

将已经清洗干净喝醉了的大闸蟹倒进去，马上盖好盖子
步骤6/6

蒸十五分钟，大闸蟹就可以吃了

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