胡萝卜蛋炒饭

步骤1/12原料图，米饭最好用上顿剩的，这样炒的饭更香。

步骤2/12胡萝卜切小丁，小葱和生姜切末。

步骤3/12鸡蛋磕入碗中打散，锅中放少量油，油热后倒入蛋液炒熟。

步骤4/12炒熟的鸡蛋用铲子铲成小块，铲出备用。

步骤5/12锅中另加适量油，烧热后下一半的葱末和全部姜末炒香。

步骤6/12

下入胡萝卜丁炒一分钟。

步骤7/12

下入米饭，小火炒散，继续炒一分钟。

步骤8/12

下入蛋丁炒匀。

步骤9/12

加入适量十三香炒匀。

步骤10/12淋入适量生抽。

步骤11/12

加适量食盐调味，翻炒两分钟。

步骤12/12下入剩余的葱末，翻炒均匀即可出锅。