这是一道超级简单,但是味道不俗的汤菜!
有汤有菜,而且食材丰富,营养也很全面的啊!有肉,加入娃娃菜自带的那种菜甜吧,所以汤很鲜美啊!我家儿子最喜欢里面的粉丝和娃娃菜,皮蛋就不敢给他吃了,毕竟小孩子还是少吃点这个好,以免带铅,影响健康,大人就不怕了啊!
步骤1/10娃娃菜洗净,对半切开后再一分为三或者一分为四;
粉丝提前用清水泡一下至软;
肉片用油,盐,姜先渍一下备用;
步骤4/10皮蛋洗净,去壳,切成适量大小的块
热油锅,先下肉片和姜蒜爆香一下;
肉片转色后再加入皮蛋稍为煎一下下就好;
步骤7/10然后加入适量的清水煮开;大火煮开后转小火煮约5分钟即可;
加入枸杞子和粉丝一起煮至软;
步骤9/10加入娃娃菜一起煮至软;
步骤10/10熟时加盐调味即可;上锅前加点香菜或者香油更香~
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