紫薯迷你粽

粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净

步骤2/13紫薯去皮切成小块放料理机，加少量水打成紫薯泥

在紫薯泥中加入小西米

搅拌均匀

取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起

卷成漏斗状

步骤7/13装入少量西米

步骤8/13放入一粒紫薯块

步骤9/13再盖上一层西米，用勺子压实

步骤10/13用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上

步骤11/13用棉线绑扎好粽子

包好的粽子放锅里中大火蒸25分钟左右关火焖10分钟即可

步骤13/13紫色的浪漫的健康的粽子！