韭菜鸡蛋锅贴

步骤1/9

用温水和面，然后盖笼屉布备用

步骤2/9

将白菜剁碎，一点一点放进笼屉布将白菜水挤干净后备用。

步骤3/9

将鸡蛋放入油锅中，弄成小碎块儿，晾凉备用。

步骤4/9

将韭菜，葱姜，切好备用。

步骤5/9

放花生油，香油搅匀备用。

步骤6/9

擀皮，将锅贴包好，非常简单，就是在中间捏一下即可，保证两边开着口。

步骤7/9

不粘锅底部淋上少许油，然后将其一一摆入内，开小火煎。

步骤8/9

要想出线冰花，就拿一个小碗放一点点的面粉用水搅开，慢慢的淋在过贴上，然后盖上锅盖，这会儿你就听见锅内霹雳巴拉的响声了，这是香味儿也出来啦。

步骤9/9

大概煎五六分钟即可，如果想吃很脆很脆的就多煎一会儿也是可以的。