韭菜鸡蛋锅贴

步骤1/19

食材备好

步骤2/19

面粉倒进适量温水用筷子搅匀

步骤3/19

合成面团饧饧再揉光

步骤4/19

鸡蛋搅散放点盐，料酒搅匀

步骤5/19

炒锅烧热倒进少许油烧热倒进蛋液炒碎待用

步骤6/19

韭菜切碎

步骤7/19

虾皮用水淘洗干净放案子上剁碎

步骤8/19

韭菜，虾皮放进鸡蛋里，倒进适量食用油拌匀

步骤9/19

撒点花椒粉

步骤10/19

倒进适量香油调匀

步骤11/19

最后撒点盐拌匀，馅就制作好了

步骤12/19

面团揉光放案子上擀成长方形的薄片，切成块待用

步骤13/19

包上馅做好锅贴等待下锅

步骤14/19

锅里倒油烧热

步骤15/19

放进锅贴中火煎

步骤16/19

两面金黄

步骤17/19

撒上少许水焖2分钟水干了就好了

步骤18/19

煎好的锅贴

步骤19/19

以此煎好所有锅贴