韭菜鸡蛋锅贴

步骤1/10

把韭菜洗净，切沫，越小越好。

步骤2/10

把鸡蛋摊好，为了鸡蛋碎而且嫩，可以等鸡蛋大概成型就关火。一直扒拉鸡蛋。

步骤3/10

往韭菜里放盐和蚝油，微几分钟，韭菜的水分会跑出来。

步骤4/10

把做好的鸡蛋，鸡精，酱油，白酒，十三香，醋放进去，然后搅拌。尝尝，味道不够再放点盐。

步骤5/10

和面是个手艺活，别看简单。有的人弄的软，有的人弄的硬，根据自己的能力定。

步骤6/10

面和好了，就可以做饺子皮了～

步骤7/10

包好了的一个一个的饺子…其实什么样子都行…只要皮包着馅，不会露。

步骤8/10

电饼铛里面放一点油，正反各煎1分钟就可以啦～

步骤9/10

我给大家的时间预算比较长，因为和面和弄馅时间可能会长。

步骤10/10

很好吃～～