因为本人的点懒,做菜也都是做点懒人版的。在家也能吃到饭店的口感,是我一直在努力的方向。
糖醋排骨是老少皆已的一个菜。看着别人做多难啊,今天就来个简化的吗,容易一点。
排骨洗干净,除番茄酱外,所有的调料加水搅拌,开始腌肉,大概二个小时,中间翻几次面,
锅内加油,6成热,就是有一点点的热上来了,就能下肉了,
肉炸到颜色变深,干扁。倒出锅里的油
倒入腌肉的调料汁,在倒点啤酒和肉错不多平
加入番茄酱,小心烧15到20分钟,
喜欢酸一点的可以在加点醋,大火收汁,起锅了。
装盘
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