南方红豆糯米年糕

第一步，油加热后小火炒至微黄关火，要不糖就焦了，会发苦，加入一小碗水熬糖水，也可以直接用红糖调色。两种是不同的风味。

糯米粉倒入锅中，和成略湿的面团加入红豆。（红豆要提前熬煮至软烂，一定要加冰糖煮。）

装入模具，模具一定要图一点油，方便脱模，上火蒸30分钟，出锅放凉，开吃吧

脱模，切块

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