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猪肝紫菜蛋花汤

这是一道快手汤羹，简单又美味！
汤里有猪肝，猪肉，鸡蛋和紫菜，不管是蛋白质和铁质都非常的丰富，适合全家饮用啊！枸杞子对眼睛非常好，但是一岁以下的小朋友最好别吃啊！(展开)

莫言catlam04
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难度简单

口味咸鲜

工艺烧

时间10-20分钟

厨具煮锅

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猪肝紫菜蛋花汤热量：600 千卡

脂肪：9.98克
蛋白质：45.41克
碳水化合物：11.61克

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食材主料/辅料

猪肝适量、瘦肉适量、紫菜适量、鸡蛋适量、姜适量、葱适量、香菜适量、枸杞子适量、食用油适量、盐适量、香油适量

猪肝紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤1/9

猪肝切片，用生粉抓洗过后沥干，加入姜丝，油，盐等腌一下备用；
步骤2/9

猪肉切片，加入油盐也腌渍一下备用
步骤3/9

鸡蛋打散，加入葱花和油盐搅打成蛋液备用；
步骤4/9

锅中煮适量清水，水开后下猪肝和瘦肉，再次煮开后撇掉血沫；
步骤5/9

然后下紫菜，枸杞子一起煮约3分钟；
步骤6/9

下盐调好味；
步骤7/9

这时候淋入蛋液；
步骤8/9

撒上香菜；
步骤9/9

最后滴上几滴香油即可！

小窍门

猪肝去异味可以加入生粉或者料酒抓洗后用清水过净。(展开)

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